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    當心不銹鋼餐具的危害
    發布日期:2020-6-19 11:26:52 點擊次數:323

    不銹鋼餐具一般都含有鉻和鎳,鉻是使產品不生銹的材料,而鎳是耐腐蝕材料。如果使用劣質不銹鋼餐具或者以不恰當的方法使用不銹鋼餐具,就有可能造成重金屬對人體健康的危害。購買時應該注意看一下上面標明的參數。


      在不銹鋼餐具上常有“13-0”、“18-0”、“18-8”三種代號,代號前面的數字表示鉻含量,后面的數字則代表鎳含量。

      為防止鎳、鉻等重金屬危害人體,使用不銹鋼產品應該注意:

      (1)不要長時間使用不銹鋼餐具盛放強酸或強堿性食品,以防鉻、鎳等金屬元素溶出。

      (2)不用不銹鋼器皿煎熬中藥。由于中藥含有很多生物堿、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免與之發生化學反應而使藥物失效,甚至生成毒性更大的化學物質。

      (3)勿用強堿或強氧化性化學藥劑洗滌。


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